Broken Bones Gin recepti

Gin & Tonic / 7 €

Recept

Broken Bones London Dry Gin - 30 ml
Fever Tree Indian Tonic - 90 ml

Okrasitev

Brinove jagode
Rezina limonine lupine

Priprava

Izgradnja pijače na ledu direktno v kozarcu

Gin Fizz / 7 €

Recept

Broken Bones London Dry Gin - 30 ml
Radenska - 90 ml
Svež limonin sok - 20 ml
Sladkorni sirup - 10 ml

Okrasitev

Rezina limonine lupine

Priprava

Izgradnja pijače na ledu direktno v kozarcu

Upside Down Martini / 9 €

Recept

Broken Bones London Dry Gin - 30 ml
Martini Rosato - 70 ml

Okrasitev

Roza sladkor
Sladkorna pena

Priprava

Zmešamo z ledom v barskem kozarcu in prelijemo v ohlajen kozarec

White Lady / 9 €

Recept

Broken Bones London Dry Gin - 50 ml
Triple sec pomarančni liker - 30 ml
Svež limonin sok - 20 ml
Sladkorni sirup - ena čajna žlička (6 ml)
Pasteriziran beljak - 30 ml

Okrasitev

Nastrgana limonina lupina

Priprava

Stresamo z ledom v ročnem mešalniku in prelijemo v ohlajen kozarec

Espresso Martini / 9 €

Recept

Broken Bones London Dry Gin - 30 ml
Kahlua - 30 ml
Espresso kava (sveža in vroča) - 30 ml
Sladkorni sirup - po okusu (pol do ena čajna žlička: 3 - 6 ml)

Okrasitev

Tri zrna kave

Priprava

Stresamo z ledom v ročnem mešalniku in prelijemo v ohlajen kozarec

Professore / 9 €

Recept

Broken Bones London Dry Gin - 20 ml
Vermouth Del Professore - 45 ml
Shery - 25 ml
Bitters - 2x kanemo
Absinthe - poškropimo po vrhu kozarca

Okrasitev

-

Priprava

Zmešamo z ledom v barskem kozarcu in prelijemo v ohlajen kozarec

White Russian / 9 €

Recept

Broken Bones London Dry Gin - 50 ml
Kavni liker (Kahlua) - 20 ml
Smetana za stepanje - 20 ml

Okrasitev

-

Priprava

Zmešamo z ledom v barskem kozarcu (gin in kavni liker), prelijemo v ohlajen kozarec in čez hrbet žlice nežno prilijemo smetano.

Hop Collins / 9 €

Recept

Pivo IPA - 120 ml
Broken Bones London Dry Gin - 30 ml
Limonin sok - 20 ml
Sladkorni sirup - 15 ml

Okrasitev

-

Priprava

Izgradnja pijače na ledu direktno v kozarcu

Army & Navy / 9 €

Recept

Broken Bones Navy Strength Gin - 50 ml
Svež limonin sok - 15 ml
Orgeat sirup - 10 ml

Okrasitev

Limonina lupina

Priprava

Stresamo z ledom v ročnem mešalniku in prelijemo v ohlajen kozarec

Martini / 9 €

Recept

Broken Bones Navy Strength Gin - 50 ml
Noilly Prat suhi vermut - 5 ml

Okrasitev

Limonina lupina

Priprava

Stresamo z ledom v ročnem mešalniku in prelijemo v ohlajen kozarec

Pink Navy / 9 €

Recept

Broken Bones Navy Strength Gin - 30 ml
Radenska - 90ml
Jagodni pire - 30 ml
Svež limonin sok - 20ml
Sladkorni sirup - 10ml

Okrasitev

Jagoda

Priprava

Stresamo z ledom v ročnem mešalniku in prelijemo v ohlajen kozarec, dolijemo Radensko

Negroni / 9 €

Recept

Broken Bones Navy Strength Gin - 30 ml
Campari - 30 ml
Sladki vermut - 30 ml

Okrasitev

Lupina pomaranče

Priprava

Izgradnja pijače na ledu direktno v kozarcu

Navy Gin & Tonic / 9 €

Recept

Broken Bones Navy Strength Gin - 30 ml
Fever Tree ali Thomas Henry Indian Tonic - 90 ml

Okrasitev

Rezina limonine lupine
Rdeči poper

Priprava

Izgradnja pijače na ledu direktno v kozarcu

Sour Ginger Ninja / 9 €

Recept

Broken Bones Ljubljana Dragon Gin - 50ml
Ginger Ale - 90ml
Limonin sok - 30ml
Jajčni beljak - 15ml
Sladkorni sirup - 7.5ml
Bitters - 2 dash

Okrasitev

Sušeni ingver

Priprava

Stresamo brez ledu in nato z ledom v ročnem mešalniku in prelijemo v ohlajen kozarec, dolijemo Ginger ale

Gin Gin Mule / 7 €

Recept

Broken Bones Ljubljana Dragon Gin - 30 ml
Radenska - 45 ml
Fever Tree Ginger Ale - 45 ml
Svež limonin sok - 20ml
Sladkorni sirup - 10 ml

Okrasitev

Kocke ingverja
Rezina limonine lupine

Priprava

Izgradnja pijače na ledu direktno v kozarcu

Breakfast Martini / 9 €

Recept

Broken Bones Ljubljana Dragon Gin - 50 ml
Triple Sec pomarančni liker - 30 ml
Svež limonin sok - 20 ml
Pomarančno ingverjeva marmelada - 1 žlička

Okrasitev

Pomarančno ingverjeva marmelada
Lupina pomaranče

Priprava

Stresamo z ledom v ročnem mešalniku in prelijemo v ohlajen kozarec

Bezgov gin & tonic / 7 €

Recept

Broken Bones Old Tom Gin - 30 ml
On Lemon Tonic Czarny Bez (bezeg) ali Fever Tree Elderflower Tonic Water - 90 ml

Okrasitev

Rezina limonine lupine

Priprava

Izgradnja pijače na ledu direktno v kozarcu

Martinez / 9 €

Recept

Broken Bones Old Tom Gin - 30 ml
Sweet Vermouth (Cocchi) - 30 ml
Maraschino liqueur (Luxardo) - 10 ml
Angostura Bitters - 2x kanemo

Okrasitev

Rezina lupine pomaranče

Priprava

Zmešamo z ledom v barskem kozarcu in prelijemo v ohlajen kozarec

Bees Kneees / 9 €

Recept

Broken Bones Old Tom Gin - 50 ml
Medeni sirup - 20 ml
Limonin sok - 10 ml
Raztopina soli - 4 kapljice
Angostura Orange Bitters - 2 dash

Okrasitev

Rezina limonine lupine

Priprava

Stresamo brez ledu in nato z ledom v ročnem mešalniku in prelijemo v ohlajen kozarec

Crimson Velvet / 9 €

Recept

Broken Bones Old Tom Gin - 50 ml
Campari - 15 ml
Lemon juice - 30 ml
Honey syrup - 20 ml
Egg white - 15 ml
Radenska - 60 ml

Okrasitev

-

Priprava

Stresamo brez ledu in nato z ledom v ročnem mešalniku in prelijemo v ohlajen kozarec, dolijemo Radensko

Sloe Gin & Tonic / 9 €

Recept

Broken Bones Sloe Gin - 20 ml
Fever Tree Mediteranean Tonic - 90 ml

Okrasitev

Limonina lupina

Priprava

Izgradnja pijače na ledu direktno v kozarcu

Charlie Chaplin / 9 €

Recept

Broken Bones Sloe Gin - 30 ml
Svež limonin sok - 20 ml
Marelično žganje - 15 ml
Sladkorni sirup - 10 ml

Okrasitev

Limonina lupina

Priprava

Stresamo z ledom v ročnem mešalniku in prelijemo v ohlajen kozarec

Clouds Fizz / 9 €

Recept

Broken Bones Clouds - 30 ml
Radenska - 90 ml
Svež limonin sok - 20 ml
Sladkorni sirup - 10 ml

Okrasitev

Rezina limonine lupine
Posušeni hibiskusovi cvetovi

Priprava

Izgradnja pijače na ledu direktno v kozarcu

Clouds & Tonic / 9 €

Recept

Broken Bones Clouds - 30 ml
Fever Tree Indian Tonic - 90 ml

Okrasitev

Brinove jagode
Rezina limonine lupine
Posušeni hibiskusovi cvetovi

Priprava

Izgradnja pijače na ledu direktno v kozarcu

Old Fashioned / 12 €

Recept

Broken Bones Twis Whisky - 30 ml
Sladkorni sirup - 5 ml
Angostura bitters - 2 dash

Okrasitev

Limonina lupina

Priprava

Zmešamo z ledom v barskem kozarcu in prelijemo v ohlajen kozarec

Sazerac / 12 €

Recept

Broken Bones Twis Whisky - 30 ml
Sladkorni sirup - 5 ml
Peychaud bitters - 2 dash

Okrasitev

Sprej absinta

Priprava

Zmešamo z ledom v barskem kozarcu in prelijemo v ohlajen kozarec

Whisky Sour / 12 €

Recept

Broken Bones Twis Whisky - 30 ml
Limonin sok - 20 ml
Sladkorni sirup - 10 ml

Okrasitev

Limonina lupina

Priprava

Stresamo z ledom v ročnem mešalniku in prelijemo v ohlajen kozarec

Penicilin / 12 €

Recept

Roberto Grande Whisky - 30 ml
Limonin sok - 10 ml
Sirup iz ingverja in medu - 15 ml
Broken Bones Kika Peated Whisky - 5 ml

Okrasitev

Limonina lupina

Priprava

Stresamo z ledom v ročnem mešalniku, prelijemo v kozarec z veliko kocko ledu ter čez njo prelijemo dimljeni viski

Manhattan / Trubar / 12 €

Recept

Broken Bones Twis Whisky - 30 ml
Sladki vermut - 15 ml
Angostura bitters - 2 dash

Okrasitev

Koktajl češnja

Priprava

Zmešamo z ledom v barskem kozarcu in prelijemo v ohlajen kozarec

Viski highball / 7 €

Recept

Roberto Grande Whisky - 50 ml
Radenska - 150 ml

Okrasitev

-

Priprava

Izgradnja pijače na ledu direktno v kozarcu

Whisky Ginger Ale / 7 €

Recept

Roberto Grande Whisky - 30 ml
Fever Tree Ginger Ale - 90 ml

Okrasitev

Limonina lupina

Priprava

Izgradnja pijače na ledu direktno v kozarcu

Skinny Bitch / 7 €

Recept

Broken Bones Vodka - 50 ml
Radenska - 150 ml

Okrasitev

Rezina limone

Priprava

Izgradnja pijače na ledu direktno v kozarcu

Vodka Fizz / 7 €

Recept

Broken Bones Vodka - 50 ml
Radenska - 150 ml
Limonin sok - 20 ml
Sladkorni sirup - 10 ml

Okrasitev

Rezina limone

Priprava

Izgradnja pijače na ledu direktno v kozarcu

Vesper Martini / 7 €

Recept

Broken Bones Vodka - 45 ml
Roberto Grande Gin - 15 ml
Lilet Blanc vermut - 7,5 ml

Okrasitev

Tanka zavita rezina limonine lupine

Priprava

Stresamo z ledom v ročnem mešalniku in prelijemo v ohlajen kozarec

Vinjak & tonik / 9 €

Recept

Petreja Vinjak Brandy - 30 ml
Fever Tree Indian Tonic - 90 ml

Okrasitev

Limonina lupina

Priprava

Izgradnja pijače na ledu direktno v kozarcu

Brandy Alexander / 9 €

Recept

Petreja Vinjak - 30 ml
Mozart Dark Chocolate liker - 30 ml
Sladka smetana - 30 ml

Okrasitev

Čokoladni ostružki

Priprava

Stresamo z ledom v ročnem mešalniku in prelijemo v ohlajen kozarec

Mohito / 9 €

Recept

Broken Bones Rum - 30 ml
Liomonin sok - 20 ml
Radenska - 90 ml
Demerara sladkor - 2 čajni žlički
Listi mete

Okrasitev

Metini listi
Limona

Priprava

Strite metine liste z demerara sladkorjem in nato zgradite pijačo na ledu

Daiquiri / 9 €

Recept

Broken Bones White Rum - 50 ml
Limonin sok - 20 ml
Sladkorni sirup - 10 ml

Okrasitev

Limonina lupina

Priprava

Stresamo z ledom v ročnem mešalniku in prelijemo v ohlajen kozarec